Küchenzauber

Food & Foodstyling

Kategorie: Sonstiges (Seite 1 von 5)

Feigen Mozzarella

Blau/violett und weich die Feige. Ein Gruß aus dem Süden, fein geschichtet sorgt mein Feigen Mozzarella Salat für südliches Flair im Herbst.

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Wir lieben es Saisonal – Kürbis Granola

Der Herbst bringt uns den Kürbis und um den dreht sich mein heutiges Gericht. Wir lieben es am liebsten saisonal – somit ist der Kürbis im Herbst ein fixer Bestandteil unserer Menüplanung. Heute darf er schon früh morgens auf den Tisch, ein leckeres Kürbis Granola weckt derzeit meine müden Geister und vertreibt den Herbstblues im nu.

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Wenn Foodies heiraten! Hochzeit´s Gewürze Trio

Küchenzauber im Hochzeitsfieber. Ich kann gar nicht glauben dass am Samstag schon alles vorbei ist. Ein Jahr Planung und Vorbereitung, Höhen und Tiefen und das alles gemeinsam – gemeinsam ein Leben lang. Für unsere Gäste haben wir uns dabei etwas ganz tolles einfallen lassen. Als Gastgeschenke für unsere Hochzeit haben wir unser ganz eigenes Hochzeit´s Gewürze Trio entworfen.

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Ciabatta

Nichts geht über frisches Ciabatta. Eine knusprige Kruste und frischer locker, luftiger Teig.

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Kornelia Knoblauch-Speckstangerl

Auf meinem Probierteller durfte wiedermal ein tolles Foodie-Produkt platz nehmen. Geprüft auf Herz und Nieren und für gut empfunden stelle ich euch heute ein regionales Kleinunternehmen vor das mit dem ganzen Korn und weniger ist mehr großes erreichen möchte. Back to the roots lautet mein heutiges Herzensthema. Vor kurzer Zeit besuchte mich „Kornelia“, der Urkornteig aus Niederösterreich, in meinem kleinen aber feinen Küchenzauber – Atelier. Kornelia durfte für einige Tage bei mir verweilen und ich habe so einige tolle Momente mit ihr erlebt. Ich habe sie geknetet, gerollt, gezwirbelt und kalt wurde ihr bestimmt nie. Ganz im Gegenteil- denn manchmal ging es schon heiß her. Eines meiner ersten Rezept mit Kornelia präsentiere ich euch heute, Knoblauch-Speckstangerl mit dem Fertigteig von Kornelia. Weiterlesen

Bärlauchöl – die BBQ Saison kann kommen

Den Frühling in Gläsern einfangen und ganz lange festhalten ist unser heutiges Vorhaben. Bärlauchöl bringt uns ein wundervoll „knoveliges“ Aroma für die bevorstehenden BBQ Partys im Sommer.

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Mein Ostertisch in Kooperation mit Tchibo – pikante Waffeln frisch auf den Tisch

Die Hasen sind los! Die neue Kollektion von Tchibo lässt keine Osterwünsche offen und bringt Back- und Kochbegeisterte auf ihre Kosten – hierbei kommt die Tischkultur nicht zu kurz. Für euch gibt es heute nicht nur eine tolle Idee für euren Ostertisch, nein auch noch ein leckeres Rezept für Süßkartoffel Waffeln mit Avocadocreme und weichem Ei.

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Bagel Frühling

Frisch und munter geht es weiter Richtung Frühling. Wir backen heute mal frisches Gebäck und befüllen es mit frühlingshaften Zutaten. Ein super gesunder Snack für Zwischendurch – ein wahrer Bagel – Frühling!

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Pizzabrot am Stiel – Lovely Lollis ein pikanter Valentinstagsgruß

Habt ihr schon eine Idee wie ihr euren liebsten am Valentinstag überraschen könnt? Nichts süßes, lieber etwas pikantes? Dann sind diese kleinen Pizzabrote am Stiel eine schöne Überraschung für euren Herzensmenschen.

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Frühstück an dein Bett – Valentinstags Granola

Habt ihr euer Valentinsherz schon vergeben oder weiß der Auserwählte noch nichts von seinem Glück? Zeit für frisch verliebte Paare und Langzeitbeziehungen mal die Liebe lodern zu lassen. Mit einem Frühstück ans Bett überrascht ihr euer Herzblatt bestimmt – Valentinstags Granola.

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