Kategorie: Sonstiges (Seite 1 von 4)

Ciabatta

Nichts geht über frisches Ciabatta. Eine knusprige Kruste und frischer locker, luftiger Teig.

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Kornelia Knoblauch-Speckstangerl

Auf meinem Probierteller durfte wiedermal ein tolles Foodie-Produkt platz nehmen. Geprüft auf Herz und Nieren und für gut empfunden stelle ich euch heute ein regionales Kleinunternehmen vor das mit dem ganzen Korn und weniger ist mehr großes erreichen möchte. Back to the roots lautet mein heutiges Herzensthema. Vor kurzer Zeit besuchte mich „Kornelia“, der Urkornteig aus Niederösterreich, in meinem kleinen aber feinen Küchenzauber – Atelier. Kornelia durfte für einige Tage bei mir verweilen und ich habe so einige tolle Momente mit ihr erlebt. Ich habe sie geknetet, gerollt, gezwirbelt und kalt wurde ihr bestimmt nie. Ganz im Gegenteil- denn manchmal ging es schon heiß her. Eines meiner ersten Rezept mit Kornelia präsentiere ich euch heute, Knoblauch-Speckstangerl mit dem Fertigteig von Kornelia. Weiterlesen

Bärlauchöl – die BBQ Saison kann kommen

Den Frühling in Gläsern einfangen und ganz lange festhalten ist unser heutiges Vorhaben. Bärlauchöl bringt uns ein wundervoll „knoveliges“ Aroma für die bevorstehenden BBQ Partys im Sommer.

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Mein Ostertisch in Kooperation mit Tchibo – pikante Waffeln frisch auf den Tisch

Die Hasen sind los! Die neue Kollektion von Tchibo lässt keine Osterwünsche offen und bringt Back- und Kochbegeisterte auf ihre Kosten – hierbei kommt die Tischkultur nicht zu kurz. Für euch gibt es heute nicht nur eine tolle Idee für euren Ostertisch, nein auch noch ein leckeres Rezept für Süßkartoffel Waffeln mit Avocadocreme und weichem Ei.

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Bagel Frühling

Frisch und munter geht es weiter Richtung Frühling. Wir backen heute mal frisches Gebäck und befüllen es mit frühlingshaften Zutaten. Ein super gesunder Snack für Zwischendurch – ein wahrer Bagel – Frühling!

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Pizzabrot am Stiel – Lovely Lollis ein pikanter Valentinstagsgruß

Habt ihr schon eine Idee wie ihr euren liebsten am Valentinstag überraschen könnt? Nichts süßes, lieber etwas pikantes? Dann sind diese kleinen Pizzabrote am Stiel eine schöne Überraschung für euren Herzensmenschen.

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Frühstück an dein Bett – Valentinstags Granola

Habt ihr euer Valentinsherz schon vergeben oder weiß der Auserwählte noch nichts von seinem Glück? Zeit für frisch verliebte Paare und Langzeitbeziehungen mal die Liebe lodern zu lassen. Mit einem Frühstück ans Bett überrascht ihr euer Herzblatt bestimmt – Valentinstags Granola.

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Frühstück das von Herzen kommt – Fresh Avocado Toast

Wie jedes Jahr gibt es diesen einen besonderen Tag im Jahr – den 14. Februar alias Valentinstag. Alles dreht sich um die Liebe – rote Herzen, rote Rosen, Pralinen und dein persönliches Valentinstags-Glück. Wir wecken unser Herzblatt heute mit Fresh Avocado Toast.

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Fleischbällchen Italian mit Püree – #wirbrauchenauf Tipp Nr. 5

Heute geht es an den letzten Tipp meiner #wirbrauchenauf Challenge. Also alle die bisher so brav mitgemacht haben finden nun einen aufgeräumten Vorratsschrank in ihrem zu Hause. Hoffentlich bleibt das auch so. Zumindest zielt mein heutiger Tipp darauf ab. Zunächst gibt es aber mal eine ordentliche Portion meines heutigen Vorrats-Gerichts: Fleischbällchen Italian mit Püree.

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Topfenknödel mit Vanillesauce und Beeren – #wirbrauchenauf Tipp Nr. 4

Habt ihr dieses Wochenende auch alle eure Vorräte aufgebraucht? Habt ihr auch so viel Spaß wie ich an der #wirbrauchenauf Challenge? Mit diesem Gericht kann man ja nur Spaß an der ganzen Sache haben – Topfenknödel mit Vanillesauce und Beeren ist ein wahres Wohlfühlrezept.

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