Zucchini Carpaccio mit Burrata
Ein frisches vegetarisches Sommerrezept. Perfekt als kleine Vorspeise für die nächste Dinnerparty mit Freuden – Zucchini Carpaccio mit Burrata, Knoblauchöl, getrockneten Tomaten und Pinienkernen.
Sommersalat mit Melone und Parmaschinken
Ciao Bella, hier geht es heute um einen frisch, fruchtigen Salat alla Italia – Sommersalat mit Melone und Parmaschinken. Wir holen uns den Sommer auf unsere Teller und bereiten uns einen schönen Urlaub zu Hause.
Mac and Cheese
Richtig schön viel Käse darf bei meinem absolut genialen Rezept nicht fehlen – 3 verschiedene Käsesorten machen dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem. Mein Rezept für Mac and Cheese wird auch richtig begeistern.
Palatschinken Grundrezept
Ein absoluter Klassiker aus Österreich darf hier auf meinem Blog nicht fehlen – die Palatschinken!
Lauwarmer Spargelsalat
Spargel frisch und knackig in einem mediterranen Salat serviert. Ihr werdet meinen lauwarmen Spargelsalat lieben.
Gnocchi mit grünem Spargel
Wir starten weiter in den Frühling mit einem weiteren saisonalen Leckerbissen – dem Spargel. Für euch habe ich heute leckere Gnocchi mit grünem Spargel.
Bärlauch Kaspressknödel
Dieses großartige Rezept ist ein absoluter Vorratsknüller bei uns zu Hause. Kaspressknödel in allen Variationen findet man bei uns immer in der Tiefkühltruhe. Am liebsten mag ich die Bärlauch Kaspressknödel.
Bärlauch-Palatschinken
Heute gibt es ein absolut einfaches aber dennoch leckeres Rezept für euch, meine Bärlauch-Palatschinken. Sie passen hervorragend als Frittaten in eine kräftige Rindsuppe oder aber auch gefüllt und überbacken kommen sie auf den Tisch.
Goldene Zeiten – mein Weihnachtsmenü 2020
Alle Jahre wieder, habe ich auch dieses Jahr wieder ein Weihnachtsmenü für euch. Ein schön gedeckter Tisch darf für den perfekten Festtagslook aber nicht fehlen.
Polenta-Auflauf mit Pilzen
Wir starten in die goldene Jahreszeit – Herbst. Mit meinem wärmenden Polenta-Auflauf mit Pilzen scheint an jedem trüben Herbsttag trotzdem förmlich die Sonne – Soulfood eben.