Schnelle Hühnersuppe

Mal verkühlt oder krank – das „Bauchi“ zwickt? Dann ist es Zeit für eine schnelle Hühnersuppe. Die bringt schwache Körper gleich mal wieder in die Gänge.

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Omas Erdäpflgulasch

Wir machen heute wieder einen Ausflug in Großmutters Küche. Erdäpfelgulasch nach Oma Lini´s Rezept.

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Chili con carne

Wir schauen heute wieder mal tief in den Topf und genießen den Duft von frischem Chili con Carne. Feurig scharf oder doch die etwas mildere Sorte – den Schärfegrad könnt ihr selbst bestimmen.  Weiterlesen

Lavendel Cocos Cheesecake

Auf geht´s ins Wochenende – da darf ein Stück Torte nicht fehlen. Lavendel Cheesecake mit Cocos und pinkem Baiser lässt Schleckermäuler staunen.

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Herbstgemüse auf cremiger Kräuter-Polenta – Küchenzaubers 1. Geburtstag

Montag ist Rezepttag und es gibt diesmal ein Wohlfühlrezept für Vegetarier. Herbstlich von innen wärmend und wohltuend – das beschreibt wohl ein Wohlfühlrezept. Würde man meines beschreiben würden sich hier wohl keine anderen Worte finden lassen – denn genau diese 3 sind perfekt. Cremige Polenta mit Herbstgemüse ist mein Wohlfühlrezept für den Herbst.

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Versunkene Birnen im Schokoteig – zu einem besonderen Geburtstag

Mit einer süßen schokoladigen Verführung starten wir in das Wochenende. Der Herbst und alle seine Farben – ja momentan hält er sich eher in Grau. Aber da gibt es nichts zu „raunzen“ wir essen lieber ein Stück dieser leckeren Verführung – Versunkene Birnen im Schokoteig.

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Tomaten/Linsen Eintopf mit Chorizo – meine Stressreduktionsformel

Eintöpfe gehen bekanntlich immer. Nahrhaft, sättigend und halten schön warm von innen. Einfache Zubereitung unter Verwendung weniger Zutaten. Heute kommt Tomaten/Linsen Eintopf mit Chorizo bei mir auf den Tisch.

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Ossobuco vom Wagyu – beste Qualität aus dem Mostviertel

In mitten sanfter Hügellandschaft und kontroverser Felsvorsprünge findet sich der wahre Fleischgenuss. Malerisch fügt sich das schwarz glänzende Vieh in die landschaftliche Kulisse des Mostviertels.

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Lavendel – Galette mit Nektarinen und Brombeeren

Heute habe ich ein süßes Rezept aus der Rubrik schnell, süß und fruchtig für euch. Ihr benötigt hierfür nicht einmal eine Backform, ein einfaches Backblech mit Backpapier reicht. Ohne viel schichten, Tortencreme verteilen und ohne Fondant wickeln, formen und kneten kommt diese süße Leckerei aus. Ja so einfach kann man auch richtig schnell leckere Süßigkeiten zaubern.

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Holunder Likör

Manchmal muss einfach angestoßen werden – auf einen Geburtstag auf einen Erfolg oder einfach auf das Leben. Selbstgemacht ist bei mir da natürlich wieder hoch im Kurs und so darf ein Holunder Likör heuer nicht fehlen.

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